HACCP中国认证与GFSI认证在HACCP基础上建立的食品安全标准

中国，不得不先提及CHINA HACCP，目前全国有8000余张CHINA HACCP的认证证书，HACCP认证目前的不符合项和证书等级判定如下。

条款不符合项判定准则：

-轻微不符合

-严重不符合

审核结果的等级判定：

-通过

-不通过

点评：

1）审核结果等级仅有二级，也就是说，获证企业的证书上没有等级之分，所以从证书本身判断企业的高低水平是有一定困难。

2）轻微和严重不符合项的数量与是否拿到证书并无明确规则，只要整改并提供证据就可以，各个机构在认证决定上的尺度把握会存在一定的差异性。

【GFSI认证公司】GFSI的全称为Global Food Safety Initiative,中文名为“**食品安全倡议”。
2000年5月来自欧洲的国际性食品零售商提出了“**食品安全倡议（GFSI）”。

【GFSI认证公司】GFSI以食品安全为原则，主要目标在于加强**食品安全，切实保护消费者，增强消费者的信任度，建立必要的食品安全计划，通过食品供应链改进效能。

【GFSI认证公司】GFSI**考虑的问题是如何实现其主要目标。首先，要在世界范围内建立食品安全标准。GFSI并不建立新的标准，而是通过建立基准对现有的食品安全标准进行检查。这个基准包括建立食品安全管理体系和良好的农业生产行为、制造业惯例和分销业规范，同时实行危害分析与关键点控制（HACCP）。食品安全标准适用于整个食品供应链，并不仅仅包括零售环节。

【GFSI认证公司】GFSI主要针对私营标志商品，这些商品在欧洲**级市场分类中占有75%的份额。GFSI标志只用于商业—商业（B-B）交*程中，GFSI标志，是对供应商遵循食品安全标准的证明。

【GFSI认证公司】GFSI另一个主要的目标是建立一个早期预警系统，在发生食品安全问题时及时筛选和发布信息。GFSI所开发的是一个基于因特网的“早期预警系统”，这种预警系统将为供应商和零售商适时提供食品安全事件、问题、和实事方面的较新信息。

GFSI的*三项**目标是满足消费者对食品安全的关注要求，建立消费者对食品安全的信心。